Каталог Для сервировки праздничного стола используется самая разная посуда – фарфоровая, керамическая, хрустальная, пластмассовая и даже деревянная. Выбор ее зависит от случая, по поводу которого устраивается торжество, и от места проведения. Так сервировка столов на открытых площадках будет существенно отличаться от ресторанной.
Если в ресторанах чаще всего используется фаянсовая и фарфоровая посуда для сервировки стола, то для выездных застолий используется в основном небьющаяся одноразовая посуда из пропилена или полистирола. Полистироловая посуда отличается хрупкостью и подходит для холодных блюд и напитков. Для супов, бульонов, чая, кофе и других горячих блюд и напитков используется полипропиленовая посуда. Она прекрасно подходит для разогрева блюда в микроволновке.
Цвет посуды оказывает сильное эмоциональное воздействие на человека, то есть, чем больше ярких цветов, тем больше положительных эмоций возникает у человека. Для усиления этого эффекта к цветной посуде рестораторы подбирают бумажные салфетки и скатерти подходящего цвета. Большим разнообразием расцветок отличается посуда из ламинированного картона. Такая посуда, украшенная орнаментом или изображениями героев из мультфильмов, очень нравится детям. Все большую популярность приобретает сегодня одноразовая посуда из алюминиевой фольги.
Вся посуда, применяемая для сервировки стола, делится на столовую, чайную и десертную. Форма, размер, глубина и цвет посуды также могут быть самыми разными. Глубина посуды напрямую зависит от ее назначения. Например, булочки, тосты и хлеб раскладывают в мелкие тарелки-хлебницы или в специальные пирожковые тарелки, которые подают индивидуально каждому гостю. Но так делают только в том случае, если мероприятие носит официальный характер. В других случаях пирожковая тарелка заменяется обычной салфеткой.
Блюда из рыбы принято укладывать на тарелки овальной формы, а салаты и маринады – в квадратные салатники. Каждому гостю подается закусочная тарелочка, которая в особо торжественных случаях ставится на мелкую столовую тарелку. Чтобы посуда не скользила, между тарелками обязательно кладут салфетку.
Сегодня большой популярностью пользуются тарелки люминарк из стекла. В продаже имеется такое разнообразие видов этой посуды, что можно даже растеряться. Надо сказать, что посуда эта очень прочная и выдерживает даже сильные удары. Но если удар будет очень сильным, то она распадается на многочисленные неострые кусочки, поэтому порезаться ей невозможно.
Пес Барбос
Интернет- магазин игрушек
Подарите ему игрушку...
Звоните!
