Каталог Сейчас существует большое разнообразие технических средств, используя которые домохозяйка сможет в значительной степени облегчить свой труд на кухне. При этом некоторое кухонное оборудование способствует получению не только вкусной, но и здоровой пищи. Так, если у вас на кухне есть соковыжималка, то каждый день вы сможете радовать своих близких свежим, полезным для здоровья соком. Но для того, чтобы такая техника для кухни смогла раскрыть все свои функциональные возможности, при ее выборе необходимо обратить внимание на следующие особенности.
Цитрус-пресс
Производителями рассматриваемые устройства выпускаются двух основных типов – цитрус-пресс и центробежные устройства. Как уже становится понятно из названия цитрус-пресс, это устройство, которое предназначено для отжатия жидкости из цитрусовых. Оно обладает сравнительно простой конструкцией. В верхней части расположен вращающийся конус, на который надевается разрезанный пополам апельсин, грейпфрут и т.д. Полученные в результате работы конуса сок и мякоть попадают в нижнюю часть устройства, где мякоть задерживается на специальной решетке, а сок собирается в специальный резервуар. Если вы любите пить сок с мякотью, то вам стоит приобрести технику, где размер ячеек решетки может регулироваться. Кроме этого будет целесообразно купить устройство обеспеченное прижимным механизмом. В этом случае вам не придется прижимать цитрусовые к конусу руками.
Центробежные устройства
В случае, если вы хотите установить на своей кухне механизм, используя который сможете выжимать любые соки, то для этого следует приобрести центробежную соковыжималку. Принцип действия данного устройства состоит в следующем. В чашу укладываются фрукты или овощи, из которых требуется получить напиток. Далее следует нажать кнопку запуска, которая приводит в действие вращающуюся терку. Она измельчает все, что вы уложили в чашу, и измельченные частицы через отверстия терки попадают на сепаратор, который выжимает из частиц весь сок. Полученная жидкость стекает в резервуар, который может иметь вид кувшина, из которого будет удобно разливать полученный сок. Покупая такие соковыжималки, обратите внимание на объем резервуара, который может вмещать в себя от 0,2 до 2-х литров сока. При этом не стоит злоупотреблять размерами, не забывайте, что полученный напиток с течением времени быстро теряет свои полезные свойства. Поэтому будет лучше отжать фрукты несколько раз для получения свежего продукта, а для этого будет более чем достаточно чаши на 600 мл.
